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piccalilli

Das Piccalilli ist ein Gewürz aus Indien, das jedoch in Großbritannien und Nordamerika beliebt geworden ist. Es ist eine Mischung aus mariniertem Gemüse in einer würzigen Sauce aus Essig, Senf und Zucker.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
50 cal
Fett
-1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
6.3 g
Protein
1.6 g
Zucker
-1 g
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Was ist die piccalilli ?
Das Piccalilli ist ein scharfes Gewürz, das auf mariniertem Gemüse basiert, hauptsächlich Gurken, Zwiebeln, Karotten und Paprika, die in einer Sauce aus Essig und Senf gehalten werden.
Was sind die registrierten lebensmittel- und piccalilli -vereinbarungen ?
Es gibt viele Potto- und Piccalilli -Akkorde, die die Aromen und Aromen von jedem hervorheben können. - Piccalilli wird oft als Gewürz für kaltes Fleisch, Hühnchen oder Fisch verwendet. Es kann auch in veganen oder vegetarischen Sandwiches verwendet werden. - Die Piccalilli begleitet perfekt geräuchertes Fleisch wie Speck, Schinken oder Würste. Es kann auch verwendet werden, um Fischgerichte wie Lachs oder Hering zu begleiten. - The Piccalilli ist eine hervorragende Begleitung für starke Käse wie Cheddar, Gouda oder Gorgonzola. Es kann auch verwendet werden, um weichere Käse wie Boursault oder Camembert zu unterstützen. - Die Piccalilli ist eine hervorragende Begleitung für Rührei, pochierte Eier oder Mayonnaise -Eier. - Die Piccalilli begleiten die Kartoffelkartoffeln, die Kartoffeln oder Pommes. - Die Piccalilli wird auch oft als Begleitung für Currygerichte, insbesondere indische Currys, verwendet.
So verwenden sie die piccalilli in rezepten ?
- Es kann verwendet werden, um Saucen, Marinaden und Verbände zu würzen. - Es wird oft verwendet, um Fisch- und Fleischgerichte zu begleiten. Es ist wichtig zu beachten, dass die Piccalilli oft sehr scharf und würzig ist, daher ist es wichtig, sie in Maßen zu verwenden.
So wählen sie die piccalille ?
Überprüfen Sie die Liste der Zutaten, um sicherzustellen, dass das Piccalilli aus hochwertigem Gemüse wie Gurken, Zwiebeln, Karotten und Blumenkohl hergestellt wird. Vermeiden Sie Piccalille, die künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel enthält. Suchen Sie nach frischem Piccalilli, um einen optimalen Geschmack zu erhalten. Vermeiden Sie Produkte, die lange Zeit gelagert werden, weil sie ihr Aroma und ihr Geschmack verlieren können. Die Piccalilli müssen eine knusprige und feste Textur haben. Vermeiden Sie Produkte mit einer weichen oder gummiartigen Textur. Die Piccalilli muss einen lebhaften Geschmack haben, etwas süß und spritzig. Versuchen Sie, die Piccalilli zu probieren, bevor Sie sie kaufen, um sicherzustellen, dass es für Ihre kulinarischen Vorlieben geeignet ist. Die Piccalilli müssen farbenfroh, lebhaft und attraktiv sein. Vermeiden Sie Produkte, die eine stumpfe oder blasse Farbe haben. Kaufen Sie Piccalilli von als Marken- und Vertrauensmarken, um die Produktqualität zu gewährleisten.
Wie man die piccalille behält ?
Piccalille muss in sterilisierten Gläser gelagert werden, um eine optimale Lagerung zu erhalten. Sobald Sie die Wahl vorbereitet haben, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in die Gläser legen. Um die Glasgläser zu sterilisieren, sie etwa 10 Minuten lang in Wasser kochen und sie dann im Freiluft trocknen lassen. Füllen Sie die Gläser mit der Piccalille und lassen Sie oben etwa 1 cm freier Platz. Gießen Sie den heißen Essig auf die Piccaltis, um sie vollständig abzudecken. Schließen Sie die Gläser mit sterilisierten und wasserdichten Deckeln. Bewahren Sie die Piccalillis -Gläser an einem kühlen und trockenen Ort auf, das vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Piccalille kann mehrere Monate lang aufbewahrt werden, es wird jedoch empfohlen, sie innerhalb von 6 bis 8 Monaten zu verwenden, abhängig von Konserven, um eine bessere Geschmacksqualität zu erhalten.
Wie man die piccalille kocht ?
In einem Topf den Essig, Zucker, Salz und Gewürze mischen. Die Mischung mit Rühren zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen. Fügen Sie das Gemüse in den Topf hinzu und mischen Sie gut, um es mit der Sauce zu beschichten. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie ca. 10 Minuten oder bis das Gemüse zart, aber dennoch knusprig ist. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Raumtemperatur abkühlen. Legen Sie die Picks in ein sterilisiertes Glas und schließen Sie es fest. Halten Sie die Piccaltis mindestens 24 Stunden im Kühlschrank im Kühlschrank, bevor Sie sie bedienen, damit sich die Aromen entwickeln.
Was sind die sorten der piccalille ?
Die Piccalilli ist eine Sauce aus mariniertem und würzigem Gemüse, die je nach Region, in der es hergestellt wird, in der Zusammensetzung variieren kann. Zu den grundlegenden Zutaten der Piccalilli gehören jedoch im Allgemeinen mariniertes Gemüse wie Blumenkohl, Zwiebeln, Gurken, Paprika, Karotten und grüne Bohnen sowie eine Mischung aus Gewürzen, Essig und Zucker. Abhängig vom Rezept oder der Marke können die Sorten von Piccalille zusätzliche Zutaten wie Tomaten, Äpfel, Kürbis oder Auberginen sowie Gewürze wie Kurkuma, Senf, Ingwer, Pfeffer von Cayenne oder Pfeffer umfassen. Einige Rezepte können auch verschiedene Arten von Esgrälen oder Zucker verwenden, um einzigartige Aromen zu erzeugen. Die Piccalilli kann in Bezug auf Textur, Farbe und Gewürzebene variieren. Bestimmte Sorten können weich und leicht spritzig sein, während andere Essig und würziger sein können. Am Ende hängt die Vielfalt der Piccalilli von dem verwendeten Rezept und den Vorlieben des Herstellers oder Verbrauchers ab.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von piccalille ?
Piccalilli kann als Beilage für Sandwiches wie Schinkensandwiches, Käse -Sandwiches und Truthahnsandwiches verwendet werden. Piccalilli kann mit kaltem Fleisch wie Schinken, geröstetem Schweinefleisch, Roastbeef und kaltem Hühnchen serviert werden. Piccalilli kann als Gewürz für Erkältungsfleisch verwendet werden, wie Pasteten, Terrinen und Würste. Mit dem Piccalilli können Salaten wie Kartoffelsalat, Kohlsalat und Macaroni -Salat Geschmack und Textur verleihen. Piccalilli kann verwendet werden, um Gemüsegerichten wie gegrilltem Gemüse, gerösteten Blumenkohlgerichten und sautierten Brokkoli -Gerichten Geschmack und Textur hinzuzufügen.
Was sind die vorteile von piccalille ?
Piccalille sind eine bittere Duce-Sauce aus mariniertem Gemüse wie Gurken, Zwiebeln, Paprika und Blumenkohl. Dieses Gemüse kann Vitamine, Mineralien und Ernährungsfasern liefern, die für die Verdauungsgesundheit und das Immunsystem von Vorteil sein können. Kommerzielle Piccaltis können jedoch Konservative, Salz und Zucker enthalten. Daher ist es wichtig, sie in Maßen zu konsumieren und nach Möglichkeit niedrige Natrium- und Zuckeroptionen zu wählen.

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